Работа: главный инженер в Иловле, 3 вакансии

Обязанности:

• Управление производственным процессом колбасного цеха (обвалка и жиловка туш, изготовление мясных полуфабрикатов, фаршесоставление, формовка и упаковка колбасных изделий, внутрицеховая логистика);
• Контроль соблюдения технологических процессов производства;
• Контроль работы сотрудников;
• Контроль качества продукции;
• Контроль за работой склада сырой продукции, склада готовой продукции и склада специй;
• Обеспечение изготовления качественной продукции в полном соответствии с требованиями действующего законодательства;
• Ведение отчётности;
• Ведение документооборота на

...

Обязанности:

• Осуществление микробиологического контроля производственного оборудования, сырья , материалов, тары, готовой продукции;

• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве;

• Контроль соблюдения сроков годности, способов транспортировки, хранения, утилизации лабораторных материалов.

Требования:

• Среднее специальное / Высшее образование (биологическое, медицинское или пищевое);

• Хорошая теоретическая подготовка;

• Знание методов микробиологических исследований технологического и лабораторного оборудования, приборов и правил их эксплуатации;

• Знание технической документации

...

Должностные обязанности:

• выполнение экспериментальных и исследовательских работ;
• контроль физико-химических показателей при производстве;
• осуществление необходимых расчетов по проведенным анализам‚ испытаниям и исследованиям;
• анализ полученных результатов и их систематизация;
• исследование причин брака в производстве и участие в разработке предложений по его предупреждению и устранению.

Требования к кандидату:

• высшее образование (профильное);
• знание методов проведения научно-исследовательских работ и организации лабораторного контроля производства;
• хорошая базовая

...